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新闻资讯

[2018.03.05] 自酿原浆啤酒如何储存
摘要:在一定的条件下活性酵母就会进行二次发酵,为此保存原浆自酿啤酒就需要一些必要的条件,根据啤酒的特性来确定一下具体的条件是必要的. 啤酒是以麦芽为主要原料,大米或其它谷物和糖类为辅料,添加酒花,经糖化、酵母发酵酿制而成的一种含有丰富营养物质、低酒精含量的饮料型饮品,素有“液体面包”之美称。 啤酒
[2018.03.05] 啤酒如何发酵
摘要:在较高的温度下(15~20℃)进行发酵,起发快。发酵后期大部分酵母浮在液面,发酵期4~6天。生产周期短,设备周转快,啤酒有独特风味,但保存期较短。著名的上面发酵啤酒有爱尔淡色啤酒、司陶特黑啤酒、波特黑啤酒等。 啤酒在制作的过程中是需要进行发酵的,而啤酒的发酵方法又众多,啤酒上面发酵啤酒和下
[2018.03.05] 自酿啤酒设备酿造黑啤酒方法
摘要:酿啤酒设备主要以酿造黄啤酒、黑啤酒、小麦啤酒为主,红啤酒、绿啤酒等产品为辅助酿造。 自酿啤酒设备能酿造几种啤酒呢?其实,酿啤酒设备主要以酿造黄啤酒、黑啤酒、小麦啤酒为主,红啤酒、绿啤酒等产品为辅助酿造。如何用自酿啤酒设备酿造黑啤酒的知识吧。 自酿啤酒设备酿造的黑啤酒是原浆啤酒中的一种,黑啤酒色
[2018.03.05] 啤酒糖化系统
摘要:啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。 啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。 糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的优质304不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术

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